雕刻刀厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
雕刻刀厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

大暑的童子鸡老鸭是虚劳的圣药苹果绿

发布时间:2019-10-18 02:05:30 阅读: 来源:雕刻刀厂家

民间有大暑吃童子鸡、老鸭进补的习俗。

童子鸡,一般指生长刚成熟但并未配育过的小公鸡。童子鸡肉蛋白质含量远高于老鸡,营养价值高,而且其肉细腻、松软适口,容易被人体吸收。中医认为,鸡的全身都可入药,鸡肉性平、温,味甘,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,可用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后水肿、遗精、耳聋耳鸣等。但感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、血脂偏高者、胆囊炎、胆石症、痛风患者因慎食。

民间有“暑老鸭胜补药”的说法。鸭肉是一种适于滋补的美味佳肴,不但蛋白质高,而且脂肪熔点低,易于消化。鸭肉营养丰富,民间认为是“虚劳的圣药”。其性寒、味甘咸,具有补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳定惊、清热健脾、利水消肿之效。鸭肉特别适合夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适感。老鸭炖食时可加入藕、冬瓜等蔬菜,或与海参同炖食,能增强补虚损、消暑滋阴之效。

宋词全集

诗经·小雅·南有嘉鱼之什 注释翻译及全文赏析-宋唐词

“上善若水水善利万物而不争”的意思及作者出处-宋唐词

相关阅读