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白领的健康晚餐食谱推荐

发布时间:2019-10-18 02:25:24 阅读: 来源:雕刻刀厂家

晚餐怎么吃?晚餐吃什么?一直是我们纠结的话题。晚餐跟早餐和午餐相比其实更应该讲究一点,忙碌的早上人们很少能吃到蔬菜,中午因为在外面就餐,匆忙解决,通常很难吃到足够的蛋白质和蔬菜,如果晚餐再忽略,那么一天当中吃进去的蔬菜和优质蛋白就少得可怜,没法满足一日500克蔬菜的健康标准。因此,我们的晚餐既要吃得有营养,又要能吃少而提高饱腹感,带来新的饮食乐趣,岂不是美哉。

推荐晚餐

芝麻酱拌莴笋花+什锦炒大麦+清炖乌鸡菌汤

1、芝麻酱拌莴笋花

材料

莴笋花100克,心里美萝卜25克,芝麻酱、盐各适量

做法

1、 将莴笋去皮洗净,切成薄而长的片

2、 将心里美萝卜洗净,切丝;将莴笋片卷成玫瑰花状,码放在长盘里。

3、 中间一卷的顶上插入心里美萝卜丝装饰;将麻酱放入小碗中,加盐调成汁,供蘸食。

2、什锦炒大麦

材料

大麦粒100克,胡萝卜、冬笋各30克,嫩豌豆20克,葱花、盐、咖喱粉、花椒粉、橄榄油各适量

做法

1、 将大麦粒洗净蒸熟,打散晾凉;将胡萝卜、冬笋洗净切豌豆大的丁,将嫩豌豆洗净,同20克胡萝卜一起焯水,捞出沥干。

2、 不粘锅中注入1/2汤匙油略热,加少量花椒粉,再加葱花炒香,加入大麦粒翻炒,再加少量咖喱粉至散发香气。

3、 放入胡萝卜、笋和豌豆翻炒均匀,加盐调味,装盘即可。

3、清炖乌鸡菌汤

材料

乌鸡肉50克,口蘑、蟹味菇50克,姜片、盐各适量

做法

1、 将乌鸡肉洗净,切成小块,放入小罐中。

2、 将口蘑、蟹味菇、姜片洗净,放入小罐中,加满水,放入锅中,隔水炖50分钟。

3、 取出,加入少量盐调味,去除浮油装碗即可。

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