夜市小吃的5种“扛把子”

夜市小吃的5种扛把子随着人们的生活节奏加快，各地大大小小的夜市也逐渐兴起来了，夜市上卖着各种各样小吃，身为资深夜市吃货的小编，就向大家介绍5种在夜市中经久不衰的扛把子美食，你要是全部都吃过，肯定也是资深吃货了。1.烤冷面不管是哪里的夜市，美食街，肯定少不了卖烤冷面。大多招牌上都写着东北烤冷面，可见，烤冷面都是从东北传过来的，接下来为大家介绍正宗的东北烤冷面。主要配料有冷面，鸡蛋，火腿肠，油，糖和醋必不可少的，还有葱花和香菜等。烤冷面的做法非常简单，但是口味却差别很大，这主要就是看店家的配料和手艺了。好吃有名的店，想吃一份烤冷面的话，可能要排上二三十分钟的队呢。2炒粉面地道的炒粉面门前肯定会有长长的队伍，因为不知为何，外面卖的炒粉面就是比家里做的好吃，可能是人家放的配料比较多吧。而且炒粉面是非常经济实惠的，来上一份炒粉面，保证你吃的饱饱的。不知道各位有没有吃过呢？3.臭豆腐这道名小吃可真是火遍了大江南北，最有名的就是长沙臭豆腐了，据说已经有了上千家的分店。这臭豆腐虽然闻起来丑，可是吃起来绝对是特别香的。外酥里嫩，爆满多汁。一口一个，实在是太过瘾了。没有吃过的小伙伴一定要去试试哦。不要怕臭，不敢尝试。相信我，只要你吃过一次后，绝对会爱上它的。4凉皮这凉皮可是山西有名的特色小吃，冬天不建议大家多吃，特别是肠胃不好的，吃了肯定会拉肚子的。但是到了，这可是必不可少的小吃了。不管是哪家凉皮店，门口肯定是满满当当全是排队买凉皮的人。在炎的，吃上一份爽滑可口，冰凉滑爽的凉皮，真是享受啊。5.炸串这肯定是小编最爱的小吃了，所以把他放在给大家介绍。不管走到哪，炸串肯定是最受大家欢迎的了。炸金针菇，炸蘑菇，炸甘蓝，炸里脊，炸肉串真的是数不胜数，想想都要流口水了。把他封为夜市扛把子，相比肯定不会有人反对的。

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