精选食物：芝士土豆夹，美味芝士酱炒球

精选食物：芝士土豆夹，美味芝士酱炒球

这个时代，单身族们为生活的各种累纠结着：要上班挣足口粮；要寻找自己的小幸福；要惦记买车买房；还要想着下个月的还贷在这样忙碌的生活里，很多时候他们往往忽略了自己的基本生存需要，那就是吃。

单身的时候，看起来好像很自由，一个人吃饱全家不饿，但很多单身的吃饭解决之道就是用泡面、汉堡、零食和各种街边小摊等敷衍了事，营养没保证不说，长此以往对健康的损害更大。

可是当你静下心想想，你的各种累其实不就是想让自己生活得好一点吗？那为什么不在这一刻就花点时间、花点心思来为自己做一顿营养餐呢？现在很多年轻人已经意识到了这点，开始单身下厨房的生活。其实做饭并不是一件难事，只要掌握了一些基本的技巧，很多菜品的制作手法都能驾轻就熟。自己下厨房不单是享受一顿美味，做饭的过程也让人身心愉悦。

有一次看到一个故事，说外国科学家为了治疗一些自闭症患者，让他们去厨房学习烹饪。因此，很多人在学习烹饪的过程中享受到了乐趣，他们开始更愿意与人交流，不再封闭自己。当你在厨房里，听着锅碗瓢盆的叮当声，房间里的美味刺激着你的味蕾，然后美美就享受着自己做的美味大餐。这个过程会让你的心情完全放松，你会觉得这就是生活，这就是美好的生活！

泡菜煎饼

食材

泡菜、面粉

猪肉、洋葱、水

做法

1.猪肉剁成细末，泡菜切成细粒，洋葱切细。

2.面粉倒入水。

3.调成稀糊。

4.依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水。

5.拌匀。

6.用平底锅煎。

7.成两面金黄色即可。

白灼金针菇

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食材

金针菇200g，植物油0.5汤匙

香葱4村根，小米辣3个

盐0.5茶匙，rsquo;细砂糖0.5茶匙

生抽2茶匙

做法

1.金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分；将金针菇浸泡在淡盐水:里，如果用淘米水漫泡，会更好

2.煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟

3.将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用

4.空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀

5.香葱洗浄，切成葱花

6.小米辣洗净，切成辣椒圈

7.将沥干水分的金针菇码在碗里；撒上香葱

8.炒锅里倒入适量植物油烧热；放入小米辣炒香

9.金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米辣泼到金针菇上即可

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