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猪大肠经营业主自曝惊人内幕鲜亮猪肠毒碱泡的【新资讯】

发布时间:2019-10-18 14:36:11 阅读: 来源:雕刻刀厂家

知情者举报:漂白猪大肠的原料有毒

日前,一读者向本报报料称,海口美兰区大英村二里小巷内有个加工猪大肠的大型窝点,每天上午大批量地清洗猪大肠,为能尽快洗净猪肠,并使之颜色漂亮,业主昧心地用国家禁止使用的工业双氧水和工业烧碱来清洗漂白。

据举报者介绍,这家窝点每天漂白清洗的猪大肠约1500公斤左右,清洗中散发出强烈的臭味,熏得周围邻居难以忍受。

举报者表示,这种经化工原料处理的猪大肠流入市场,被消费者食用后,肯定会对身体产生严重危害。

记者暗访:窝点忙加工臭味很呛人

昨天上午,记者来到大英村,在偏僻小巷尽头,找到了这家猪肠清洗点。

透过铁门记者看过去,阴暗潮湿的房间里面有几名工人端着满盆的猪大肠在屋内活动,还有人提着一袋袋清洗好的猪肠准备往外送货,一股刺鼻的臭味从里面散发出来,呛得记者赶紧捂住了鼻子。

为了不打草惊蛇,记者从小巷退出后,马上与海口工商局大英工商所取得联系。几分钟后,工商执法人员赶到现场。

工商查处:现场发现可疑白色粉末

记者在现场看到,这家猪肠清洗点面积约50平方米。清洗点的外间堆放着几桶白色固体油状物质,地上油腻不堪。清洗点的里间,七八名工人正忙着漂洗猪大肠,房间内放着五六个大塑料盆,里面满满地全堆着猪大肠,墙角边也堆着一些黑乎乎的尚未清洗的猪大肠。整个加工环境充斥着油腻、污水和臭味。

见工商执法人员到来,正忙活的几名工人有些惊慌,见记者拍照,他们赶紧用手遮住脸。执法人员在现场发现了一本出货单,上面写有供货的区域和饭店排档,高达30家。

一名自称是负责人的陈姓男子在接受执法人员询问时说,他们这里只是负责加工清洗猪大肠,每天大概要处理五六百斤,没有像举报所说的1500公斤。

执法人员进一步调查,这个清洗点既没有工商执照,也没有卫生许可证,属地下黑作坊。

工商执法人员在现场发现了一小碗白色粉末状的物质。记者注意到,当执法人员询问白色粉末是何种物质时,加工点业主陈某显得神色慌张。陈某先称,“是给工人洗手用的。”见执法人员一再追问,陈某迟疑了一下,又改口说是一种食品添加剂,并极力解释,该添加剂绝对安全无害,只是用来祛除猪大肠的异味。但到底是何种物质,陈某以“这是商业秘密,说出去怕别人模仿”为由,拒不交代。

被查业主自曝内幕:用双氧水和工业烧碱

面对执法人员的调查,神情紧张的陈某还自曝海口猪肠清洗行业的内幕。他说,现在市场从事猪肠清洗生意的人不少,其中有不少业主用双氧水和工业烧碱对猪肠进行漂白。

陈某说,有些猪肠加工点为将猪肠快速清洗干净,颜色漂亮,就用上述原料对肠子进行漂白,特别白的猪肠就可能有问题。

随后,陈某表示,自己绝不是用上述原料搞的,不会像有些黑心业主一样去赚黑心钱。

大英工商所执法人员责令该点停止一些业务,接受工商部门进一步调查。

而对于不明白色粉末物质是否为有毒化工原料,执法人员专门进行了取样,准备做进一步检测化验。

目前,查处工作正在进行之中。

随后,记者一路来到海口南宝路、海甸三西路、金盘路、海垦路、义龙路等路段的饭店排档,发现含有猪大肠为原料的菜系到处都有。“肠子火锅”、“溜肥肠”、“青椒炒大肠”、“肠子汤”等等,包括不少海南汤粉、炒粉中,也加有猪肠为配料。

市场调查:吃的人多,猪肠有市场

据记者了解,猪大肠为原料的菜肴美味可口,很受消费者的喜爱,因此肠子店和酒店对猪大肠每天都有很大的需求量。而一些消费者了解到黑心业主清洗漂白猪肠的过程后,感到吃惊。

李女士说,她平时最喜欢吃溜肥肠,现在知道加工过程,感到后怕,希望有关部门能严厉查处,确保消费者安全。

双氧水浸泡的食物吃不得能让你致癌

工业双氧水学名过氧化氢,主要用于造纸业和纺织业,起漂白作用。

工业双氧水虽然具有漂白作用,但含有重金属以及铅、砷等有毒物质,食用经工业双氧水浸泡过的食品,会强烈刺激人体的消化道,还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危险。

国家明令禁止在食品加工中使用工业用双氧水。

为此,专业人士提醒消费者在购买猪肠时,一定要仔细辨认,千万不要贪图其色泽的好看,应尽量选择购买颜色接近本色的猪肠,如果过白或没有一点腥味的猪肠,很可能就是用有毒原料漂白的。

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