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青白江区措施落实全力推进国家食品安全城市创建

发布时间:2021-01-21 01:13:05 阅读: 来源:雕刻刀厂家

养生之道网导读:青白江区食品安全监管系列报道三:中国食品报网讯(记者叶青) 成都青白江区在积极推进创建国家食品安全城市工作中,制定落实措施,统筹推进创建活动,强化食品安全科......

青白江区食品安全监管系列报道三:

讯(记者叶青) 成都青白江区在积极推进创建国家食品安全城市工作中,制定落实措施,统筹推进创建活动,强化食品安全科学监管技术支撑,探索创新监管模式,发挥信息技术在监管中的作用,确保成都创建工作的全面推进。

措施落实 全局一盘棋

成都青白江区成立了创建领导小组,及时组织召开了动员大会。文件印发了《青白江区创建国家食品安全城市工作方案》(青府函〔2015〕312号),对创建目标任务、部门分工等进行了明确。提供经费保障,将食品安全监管及创建工作经费,以及乡镇街道专管员、村(社区)信息员工作经费一并纳入财政预算,青白江区在市场和质量监管局加挂了“食药监局”及“食安办”的牌子,将创建工作领导小组办公室设在市场和质量监管局,强化对创建工作的组织领导、协调沟通、宣传动员、督促推进等工作。

青白江区市场与质量监管局领导陪同政协委员实地视察食品安全监管工作

食安委各成员单位制定了部门推进或细化工作方案。着重加强改进薄弱工作,解决监管难点疑点问题,特别是针对企业主体责任落实、食品安全风险防控、“四小”安全监管,以及群众食品知识知晓率达到90%以上、群众对创建工作知晓率及支持率达到80%以上、宣传社区覆盖面达60%以上,群众满意度达70%以上,制订了易于操作、能见成效的工作措施。区市场和质量监管局、区农林局等单位结合国家食用农产品安全区、省级农产品安全示范区创建工作,组织开展了“红盾春雷行动”、农产品质量安全、校园周边食品安全等专项检查,进一步规范食品生产经营行为、严厉打击食品安全违法犯罪行为,积极将创建国家食品安全城市工作落到实处。

强化氛围营造,共同推进创建活动。下发《创建国家食品安全城市宣传方案》《食品药品违法犯罪行为举报奖励实施细则》等文件,营造全民参与、群防共治的食品安全环境。目前,已组织开展3.15大型户外宣传活动1次(计划将组织6次,包含12331食品药品宣传日、4.26普法宣传日、6月的食品安全宣传周、9月的安全用药月等),散发创建宣传手册3000份及饮食用药科普知识手提袋等资料;在37个居民小区设立了大型固定式户外宣传栏,在区内主要街道、公众活动场所张贴了1500份创建海报、悬挂过街创建标语37幅;动员商场超市、宾馆酒店、居民小区利用LED显示屏每周循环滚动播出食品安全知识、食品公益公告、创建标语不低于20分钟。

夯实基础 科学监管

强化检验检测设施建设,提高食品风险防控能力。青白江区政府投入资金修建了区级农产品质量安全监督检验检测中心,并取得了相关检验资格认证。青白江区市场和质量监管局修建了青白江区食品安全快检中心及监管所快检室,添加了食品综合检测仪、肉类安全分析仪、荧光微生物检测仪、温控仪等检测设备,以及抽检留样冰柜、检测试剂冰箱等辅助设备,食品专业人员具体负责日常快检工作,快检中心及监管所快检室可对蔬菜、水果、肉类、水产品等进行常规性指标检测。同时,指导农贸市场、超市及农产品经营主体新建食品安全检测室16个,要求入市及种养殖环节的食用农产品进行农残检测,定期向社会公示检测结果。

执法人员抽检火锅底料现场

目前,青白江区年快检能力可达10000余批次。2015年实际开展快检业务4000余批次,其中年底新建成的区食品快速检测中心开展食品快检176批次,发现可能存在风险食品3批次,经抽样送检确定不合格食品1批次;执法大队对不合格食品生产、销售主体进行了立案查处。

实施标准化建设,提高监管成效。对监管人员进行合理分配,按照小科大所的监管格局,将监管人力集中在监管第一线,基层监管所人员在15人以上,个别所达到22人;并将执法力量下沉到监管所,每个所设立了执法中队,将食品药品监管作为综合执法首要责任。11个监管所在6个独立办公或集中办公区办公,改变过去监管所由乡镇街道代管的局面,进一步增强了监管业务指导的专业性,提高了食品药品安全监管执行力。

对6个集中办公区按照“1+13”标准化建设进行打造,每个办公区都有独立的办公场所,修建有食品快速检测室、便民服务大厅、会议室、物品存储间、更衣室、职工食堂、停车场等基础设施,在“1+13”的基础上,将大型LED显示屏、互动展示机、手持式食品综合检测仪、执法记录仪、录音笔、摄像机等办公和移动执法设备作为基本配置。平均每个所有2台执法车,快检室配置有手持式食品综合检测仪、注水猪肉检测仪、荧光检测仪等快检设备;基础设施不断巩固和加强,确保了基层食品药品安全监管能力提升。

创新监管模式 推进电子监管平台

青白江区在2013年率先推出的餐饮服务诚信体系电子监管平台,极大地提高基层食品安全监管水平,发挥信息化技术在食品药品安全监管中的作用,青白江区市场和质量监管局启动了智慧青白江市场信息化平台建设项目,将电子监管范围拓宽至“四品一械”以及特种设备、机动车检测监管等方面,通过综合管理、视频监控、数据录入及统计分析、移动执法、应急处置等功能模块,逐步实现从生产、仓储、流通、消费(使用)的全过程监管,做到主体信息完整准确、监管记录有迹可查、产品质量安全能追踪溯源、违法证据有影像固定、食品信息有平台发布。目前,平台建设已经完成方案设计及专家组初审,建设经费已经纳入区财政预算,正在加快完善与其他管理平台数据并口交换等方案内容修订等工作。

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