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青椒炒毛豆有什么营养洋葱青椒炒鸡蛋的功效与作用

发布时间:2021-01-21 06:00:31 阅读: 来源:雕刻刀厂家

青椒炒毛豆有什么营养 洋葱青椒炒鸡蛋的功效与作用 青椒炒毛豆有什么营养 青椒和毛豆吃起来都十分爽口,尤其是青椒,清甜的滋味有种小清晰的感觉,光是闻气味就猜到锅里炒的是青椒呢。青椒炒毛豆虽然是一道平常的菜式,食材也很普通,不过这两种食材的营养价

青椒和毛豆吃起来都十分爽口,尤其是青椒,清甜的滋味有种小清晰的感觉,光是闻气味就猜到锅里炒的是青椒呢。青椒炒毛豆虽然是一道平常的菜式,食材也很普通,不过这两种食材的营养价值都比较高哦。下面细数青椒炒毛豆的营养。

【青椒的营养】

青椒中的维生素C含量丰富!想补充维生素C,除了吃香甜的橙子或者用柠檬泡水之外,还可以多吃点青椒哦,好吃又补充维C,也是蛮拼的。此外,多吃青椒能促进肠胃蠕动,帮助消化哦,主要是青椒中的辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌,吃饱饱不担心消化不良了!

【毛豆的营养】

降血糖、血脂!毛豆含有丰富的膳食纤维和植物蛋白哦,吃了能降低血糖、血脂,适合有高血脂的筒子吃哦。毛豆中还含有较多的维生素B哦,吃饱饱不担心便秘还补充维生素,身体棒棒哒状态不好食欲不振、日渐消瘦,营养不良皮肤差就吃毛豆哦,能增进食欲。

洋葱青椒炒鸡蛋富含多种营养成分,如蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、叶绿素、维生素B、维生素C、纤维素等等。那么,洋葱青椒炒鸡蛋的功效与作用有哪些呢?

1、预防感冒。洋葱中含有与葱、蒜成分一样的辣素,有浓郁的香气,可刺激胃酸分泌,起到增进食欲、杀菌及预防感冒的作用。

2、净化血液。青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

3、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等物质,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力。

4、降低血糖。洋葱中含有类似降血糖药的有机物,糖尿病患者经常食洋葱能起到较好的辅助降低血糖的作用。

5、解热镇痛。青椒为辣椒的一个品种,辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

6、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。

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