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银耳常食养颜抗癌凉拌金针菇这样做简单好吃-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:47:51 阅读: 来源:雕刻刀厂家

银耳常食养颜抗癌 凉拌金针菇这样做简单好吃 凉拌金针菇这样做简单好吃春季到来,温度逐渐升高,天不会太冷,凉拌菜这个时候可以上餐桌了。金针菇怎么做好吃?现在就为大家介绍一下我是怎么做凉拌金针菇,凉拌金针菇的做法很简单,一起来看看。凉拌金针菇凉拌

春季到来,温度逐渐升高,天不会太冷,凉拌菜这个时候可以上餐桌了。金针菇怎么做好吃现在就为大家介绍一下我是怎么做凉拌金针菇,凉拌金针菇的做法很简单,一起来看看。

凉拌金针菇

凉拌金针菇

材料:金针菇300克、葱少许、香菜少许

凉拌金针菇的做法

1.葱香菜洗净,切葱花和香菜碎。

2.金针菇去根,掰成小朵洗净。

3.锅里水烧开,放金针菇焯水30秒左右,捞出冷水冲凉,再用凉开水冲一遍,沥干并用手挤干水份。

4.放大碗里,放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀,葱花、香菜,拌匀即可。

5、喜欢吃辣的朋友可以再放一勺花椒油和一勺辣椒油,味道更香。

小贴士:金针菇虽美味,但要注意金针菇一定煮熟再吃,否则容易引起中毒。 因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,大量食用后,可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。

银耳常食养颜抗癌

银耳来源于银耳科植物银耳的子实体。也称白木耳、雪耳。银耳原为野生,主要生长在各种枯死的阔叶树树干上,特别喜生于阴湿环境的栎类枯木上。现在.人们利用它的生长习性,已在椴木和木屑上栽培成功,并已获普及。

银耳常食养颜抗癌

银耳不但是食品,也是传统的滋补药品。我国很多地方都有出产,尤以福建漳州和四川通江出产的银耳比较出名。银耳的干品以朵大体轻、肉厚、色白、略带微黄者为佳品。

银耳性平,味甘。具有补肾强精,润肺止咳,生津养胃,补气强身,延年益寿等功效。中医临床用来治疗虚劳咳嗽,痰中带血,虚热口渴,大便秘结,妇女崩漏,心悸失眠等症。银耳舍有蛋白质,脂肪,租纤维,多糖,维生素B2,烟酸以及十多种氨基酸(其中七种氨基酸是人体必需的)。

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